Ramazan Akbulut: “Çaşır mantarından başka mantar toplamıyoruz”

Malatya’nın Kale ilçesinde yılın belli zamanlarında çaşır mantarı toplayan Ramazan Akbulut, “Bulduğum mantarlar yaklaşık 4 kilo civarında oluyor ve günde 30 kilo bulabiliyorum” dedi.

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Kale Gündem – Malatya’nın Kale ilçesinin Akuşağı Mahallesi, Adıyaman, Sivas, Erzincan gibi bölgelere haziran-mayıs aylarında giderek mantar topladığını belirten Ramazan Akbulut, 4 kilo civarında mantar bulduğunu kaydetti.

Malatya - Çaşır - Mantarı - Razazan - Akbulut - Kalegundem com

Doğal ortamlarda yetiştiği için lezzeti ve aromasıyla pek çok kişiyi cezbeden bu özel mantar türünü toplamak için günlük 40 bin adım attığını dile getiren Akbulut, “Şu anda ben Kale Akuşağı köyündeyim mayısın ilk haftasından beri burada mantar toplamaya devam ediyorum. Biz tek çeşit mantar topluyoruz. Çaşır mantarı başka mantar toplamıyoruz” şeklinde konuştu.

Çaşır - Mantarı - Muhafaza - Kalegundem com

Topladığı çaşır mantarlarını annesi ile birlikte muhafaza ettiklerini anlatan Akbulut, “Çaşır mantarlarını doğrayıp haşlıyoruz. Daha sonra buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuya atıyoruz. Kış aylarında ise yemeklerini yapıyoruz” ifadelerini kullandı.

Haber: Esmanur Kadak