‘Malatya Tarhanası’ artık tescilli

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

‘Malatya Tarhanası’ artık tescilli. Malatya’nın geleneksel sofra kültürünün özel tatlarından olup, besleyici özellikleriyle vücut sağlığının sağlıklı ve dinamik olmasına önemli katkılar sunan tarhana çorbası, Yeşilyurt Belediyesi ve Yeşilyurt Kent Konseyinin girişimleri neticesinde ‘Malatya Tarhanası’ adı altında tescillendi.

Türk Patent ve Marka Kurumundan alınan ‘Malatya Tarhanası’ Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar tarafından Malatya’da yaklaşık 75 yıldır tarhana çorbası ve tarhana ürünlerinin üretimi ve satışını yapan  ‘Halaoğlu Malatya Tarhanası’ işletmesine teslim edildi.

Malatya’da yaklaşık 75 yıldır tarhana çorbası üretimi ve satışı yaptıklarını ifade eden ‘Halaoğlu Malatya Tarhanası’ işletme sahibi Metin Canpolat, “Tarhana üretimi ve satışı bize atadan gelen bir meslektir, 1940 yıllardan bugüne kadar bu işi yapıyoruz. Bizlerde çocuklarımıza bu mirası dev edeceğiz. Tarhana çorbamızın bugünden geleceğe taşınması bizim için çok büyük önem taşıyacaktır. ‘Malatya Tarhanası’ tescil belgesini bizlere sunan Yeşilyurt Belediye Başkanımız Sayın Mehmet Çınar’a teşekkür ediyoruz. İnşallah el birliğiyle bu özel çorbamızı gelecek kuşaklara ulaştıracağız.” diye konuştu.

Başkan Çınar ise, yöresel ürünlerin markalaşması, bilinirlik ve tanınırlık seviyesinin yükselmesi için Türk Patent ve Mark Kurumundan aldıkları Coğrafi İşaret Tescil Belgeleri ile yerel ekonominin kalkınmasına destek olduklarını söyledi.

Malatya’nın tüm yöresel lezzetleri gibi Malatya Tarhanası’nın da dünya mutfağında hak ettiği konuma getirmek için ellerinden gelen gayreti gösterdiklerini belirten Başkan Çınar, “ Yeşilyurt Kent Konseyimizle iş birliği halinde yürüttüğümüz tescil süreçleri içerisinde coğrafi işaret tescil belgesi almaya hak kazanan ‘Malatya Tarhanası’ ile de çalışmalarımıza bir yenisini daha eklemiş olduk. Bugüne kadar aldığımız 14 yöresel tescil belgelerimizi işyerlerimize teslim ederek hem yemeklerimizin geleneksel ölçülerde sunulmasına zemin hazırlıyoruz hem de esnaflarımızın daha fazla iş yapması için katkı sunuyoruz.” şeklinde konuştu.

Başkan Çınar konuşmasının ardından kurulan kazanın başına geçerek esnaflara ve vatandaşlara tarhana çorbası ikram etti.

Kaynak: Yeşilyurt Belediyesi Basın Bülteni (Editöryal müdahale yapılmıştır.)