Kale`de kış hazırlığı başladı - Kale Gündem - Haberler - Son Dakika Haberleri - Malatya Kale İlçesi
DOLAR

33,0413$% 0.65

EURO

36,0249% 0.4

STERLİN

42,9931£% 1.08

GRAM ALTIN

2.559,20%0,41

ÇEYREK ALTIN

4.146,00%0,67

BİTCOİN

1911893฿%1.31696

Öğle Vakti a 12:37
Malatya AÇIK 30°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Kale`de kış hazırlığı başladı

Ağustos ayının gelmesiyle Kale’de yaş kayısı mevsimi sona erdi. Ama çalışkanlığından ödün vermeyen halkın işleri henüz bitmiş değil. Sırada kışa hazırlık var.

kışa hazırlık - kalegundem com

Kadınlar kışlık yiyeceklerini imece usulü birbirlerine yardım ederek hazırlıyor. Kale’de pekmez, pestil, tarhana, reçel, peynir, bulgur, salça, kuru biber ve patlıcan gibi birçok yiyecek yapılıyor. Evlerin önünde ateşin üzerinde dev kazanlar kaynıyor. Bahçedeki ocaklarda bulgur, dut pekmezi, pestil, gül reçeli, kayısı, vişne, kızılcık, ayva  reçelleri yapılıyor. kış hazırlığı - kalegundem com

Reçeller de yapılıp sağlıklı cam kavanozlara konuluyor. Güneş’in etkisi kaybolmadan sebze ve meyveler kurutuluyor. Patlıcan, biber, salatalık, kabak içleri oyularak bir ipe diziliyor ve güneş gören bir yere asılıyor. Elma, armut, gibi meyveler de güneşe serilerek kurutuluyor. Kale’nin kızgın güneşi altında, güneşin tüm faydalı vitaminlerini alan kurutmalıkların tadına doyum olmuyor. Malatya’nın meşhur tarhanası diğer yörelerden farklı olarak doğal yoğurt ile hazırlanıyor.

Renkli görüntülerin ortaya çıktığı hazırlık devam ederken buğday tarlalarından gelen sesleri duymanız mümkün; patoz zamanı geldi. Patozdan elde edilen buğdaylarla bulgur, un, nişasta, erişte elde ediliyor. Canla başla çalışan köylülerimize kolaylıklar diliyoruz.

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

Doki Fatma: Ot biçmeye giderdik

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.